广州是广东省的省会，也是粤文化跳动的心脏，这意味着它同样是中国最会吃的城市之一。对不少祖籍就在华南这一带的新加坡人来说，从新加坡出发去广州旅行既亲切又新鲜：这里的饮茶（早茶）水准一流，珠江入夜后波光粼粼，现代天际线与殖民时期的骑楼小巷、古老宗祠比肩而立。本文带你了解怎么去、什么时候去、看什么、吃什么，以及让初次到访更顺畅的实用细节。
从新加坡怎么去广州
广州地处中国潮湿的南方，按中国的尺度算离新加坡相对较近。樟宜机场（Changi）与广州白云国际机场之间的直飞航班很常见，飞行时间通常在四到五个小时左右，是飞往中国大陆里较短的航程之一。航班与票价会随季节和需求波动，订票前请比较一下当下的选择，看看直飞还是经停一次的路线更适合你的日期和预算。
广州也是重要的高铁枢纽，很容易和邻近城市串联。高铁把它和深圳及整个珠三角连在一起，车程远不到一小时，因此很多旅客会把两地一起玩。如果你打算在这一带跳岛式游玩，我们的从新加坡去深圳和从新加坡去珠海攻略值得一看。
关于入境要求，别照搬旧攻略。近年来针对新加坡护照持有者的规定有所变化，而且持新加坡护照与持中国护照在同一趟行程上可能面对截然不同的要求。定日期之前，请向中国驻新加坡使馆或领事馆核实你自己的情况，并就回新加坡事宜与移民与关卡局（ICA）交叉核对。
什么时候去、待多久
广州属湿润的亚热带气候，全年大部分时间都很暖和，但并不是新加坡那种四季如一的热带闷热。夏天炎热、黏腻、多暴雨，而较凉爽干燥的月份走起路来舒服得多。
| 季节 | 月份 | 大致情况 |
|---|---|---|
| 春季 | 三月至四月 | 温和但潮湿，闷热的梅雨季随之而来 |
| 夏季 | 五月至八月 | 炎热、非常潮湿、多雨，偶有台风 |
| 秋季 | 九月至十一月 | 温暖、较干爽、天空更清朗；最宜人的时段 |
| 冬季 | 十二月至二月 | 凉爽舒适，偶有寒意，但很少真正寒冷 |
秋季到初冬是逛景点、边走边吃的最佳时段。集中游玩的初访行程，三到四天就够了；若想搭高铁顺道去邻近城市走走，可以再多留几天。
必看必玩
广州值得随性漫步，崭新的新城区与深厚历史的角落交织在一起：
- 登上广州塔（Canton Tower）——珠江南岸这座纤细的地标，饱览珠江与珠江新城天际线的开阔景致，入夜后尤其迷人。
- 漫步沙面岛（Shamian Island），这片绿意盎然的旧租界有欧式建筑、安静的小巷和咖啡馆，与喧闹的城市形成静谧的对比。
- 参观陈家祠（陈氏书院），一处保存精美的清代建筑群，木雕、石雕和陶塑工艺精湛繁复，如今是民间工艺博物馆。
- 傍晚坐一趟珠江夜游，看桥梁、高塔和江畔次第亮灯。
- 逛越秀公园，园内有城市象征五羊石像，再到北京路和上下九步行街走走。
- 想要半天的绿意，可以乘缆车或徒步城北的白云山一段。
吃什么、去哪吃
这里是粤菜的大本营，吃得好毫不费力。早上的饮茶是值得围绕它来安排一天的仪式：可以点上一笼笼点心，比如虾饺、烧卖、叉烧包、肠粉和蛋挞，再配上几壶茶。除了点心，别错过烧鹅和叉烧、嫩滑的蒸鱼、白切鸡、云吞面和慢火熬的粥。粤人对新鲜食材和清淡本味的讲究，贯穿了一切。
从简朴的面店、老茶楼到新城区精致的餐厅，各个档次都能吃得极好。别忽略街边的小店；一些最出色的烧味和饺子往往来自不起眼的角落。如果你吃清真或素食，选择是有的，但不如某些中国城市普遍，所以请提前留意食材、找好合适的餐厅。
住哪里
天河一带、珠江新城中央商务区周边，是这座城市的现代心脏，有最高的高楼、大型商场、歌剧院和便利的地铁，适合想要方便、想有一个体面落脚点的初访者。越秀和北京路一带的老城区则让你更靠近历史景点、传统茶楼和市井生活，本地气息更浓。靠近广州南站的区域，如果你打算多坐高铁做一日游会很顺手。无论选哪里，住在离地铁站步行不远的地方，会让这座铺展开来的大城市好走很多。
市内交通
广州有一张庞大、现代又便宜的地铁网，几乎覆盖游客需要去的所有地方，包括机场和火车站的接驳，是市内出行舒舒服服的首选。出租车和网约车在短途或深夜也随处可叫。和中国大陆各地一样，日常支付高度依赖手机应用，所以出发前先设置好，并备些现金以防万一。把目的地用中文存进离线地图，因为大酒店之外，英文标识和会说英语的人都很有限。
实用贴士
- 货币：人民币（元）。尽量安排好移动支付，并带些现金给小摊贩。
- 语言：粤语和普通话都通行；英语有限，翻译和离线地图应用非常有用。
- 网络：许多你熟悉的应用和网站在中国受限，所以起飞前先研究好可靠的流量或漫游方案。
- 预算：广州可以非常超值，美食便宜又难忘、地铁票价也低，不过高档酒店和大型景点会贵一些。
- 安全：这座城市普遍被认为对游客安全；在人群中做好一般大城市该有的防范，出行前查看外交部（MFA）最新的旅游提醒。
- 健康：任何疫苗接种或防护事宜，请在出发前咨询医生或旅行诊所，并购买合适的旅行保险；本文为一般资讯，非医疗建议。
对任何从新加坡起飞的人来说，广州都是认识中国大陆最轻松、也最美味的入门之一，在一座离家出奇地近的城市里，融合了讲究的美食、真实的历史与现代的舒适。
探索更多
广州和珠三角的邻居们天生绝配，不妨加上充满科技与购物活力的从新加坡去深圳，或悠闲的海滨从新加坡去珠海。想以暖阳沙滩收尾，请看我们的从新加坡去三亚攻略。
常见问题
只为了美食去广州，值得吗？ 值得，光是美食就足以成行，因为这里是粤菜的发源地。早茶、烧鹅、叉烧、清蒸鱼和云吞面，从朴实的面店到高档餐厅都吃得到。风景和珠江夜景则是额外的收获。
第一次去饮早茶，有什么要注意的？ 早茶是早上吃点心配茶的一餐，有推车或点菜单。可以一次点几样，大家分着吃。许多新加坡人对这套流程不陌生，若不确定怎么点，直接问店员就行。
一趟旅程可以同时玩广州和深圳吗？ 可以，两个城市很适合搭配。高铁把广州和深圳以及珠江三角洲各城市连起来，车程远不到一小时。打算多走几个一日游的话，住在高铁站附近会很方便。
广州对清真或素食旅客方便吗？ 有选择，但不如中国一些城市普遍，所以要事先规划。务必仔细确认食材，因为粤菜许多菜式会用到肉类高汤和海鲜，也要提前找好合适的餐馆。
夏天去广州该带些什么？ 带轻便透气的衣物和雨具，因为夏季炎热、非常潮湿，容易下大雨，偶尔还有台风。一双舒适的步行鞋也很有用。秋季和初冬较凉爽，更适合观光。