随便问问，正反两方都会给你一堆坚定的看法，这也是为什么“洗碗机（dishwasher）在新加坡到底值不值得买”几乎会出现在每一场厨房（kitchen）装修（renovation）的讨论里。有人发誓说它每周帮自己省下好几个小时，洗得还比手洗干净。也有人说组屋（HDB flat）厨房那么小根本没地方放，我们家庭人口少，脏盘子都攒不够一锅，而且炒菜的镬（wok）压根塞不进去。两派其实都对，只是针对的是不同的家。
本文抛开争论，用真正起决定作用的本地实际情况来说话：你家厨房有多少空间、你平时做什么菜、要洗哪类餐具、使用成本，以及把它塞进组屋或公寓（condo）要费多少功夫。读到最后，你应该能判断出洗碗机在你家是否物有所值，还是这笔钱花在别处更划算。
支持与反对洗碗机的理由
支持洗碗机最有力的理由是省时和稳定。机器洗一整批餐具的时候，你可以去忙别的，而它的热水和专用洗涤剂在去油和消毒上，都比温吞的自来水加海绵强。对于忙碌的家庭、有小孩的家庭，或是任何讨厌饭后一堆碗碟等着洗的人来说，这是实实在在的生活质量提升。它还能让小厨房更整洁，因为脏碗碟直接进机器，而不是堆在水槽里。
反对的理由同样实际。新加坡的厨房，尤其是组屋里的，都很紧凑，而一台洗碗机会占掉你可能要用来收纳（storage）或备菜的橱柜或台面空间。一两口人的小家庭往往一天都攒不满一批，碗碟只能放在机器里等攒够，有些人不喜欢这样。油污重的镬、砂锅（claypot）和油腻的中式烹饪，可能得先冲一冲或刷一刷，特别大或娇贵的器皿仍然要手洗。这些都不足以否定洗碗机，但它们解释了为什么它对某些家庭远比对另一些家庭更合适。
新加坡厨房的现实：空间与餐具类型
有两个本地因素比什么都更能决定这件事，所以在下单前，对这两点都要实话实说。
空间。标准嵌入式洗碗机需要一个橱柜格位，外加水管（plumbing）和电源插座，这通常意味着要在装修时就规划进去，而不是事后再加装。许多组屋厨房若不牺牲宝贵的收纳空间，根本腾不出一个60厘米的格位。如果你正是这种情况，那么纤薄的45厘米机型，或是放在台面上、接到水龙头的台式洗碗机，会合适得多。台式机也适合租房，因为不需要任何嵌入施工。
餐具类型。想想你平时到底做什么菜。如果你的餐食以盘子、碗、餐具、玻璃杯和电饭煲内胆为主，洗碗机会处理得漂漂亮亮。如果你大多数晚上都做重口味的中餐，那就要有心理准备：油腻的镬和锅得先冲洗，或把最大的器皿手洗，因为它们可能放不进碗架，油腻的残渣也会让轻柔洗程吃不消。不粘涂层、木质餐具、娇贵的玻璃器皿、好刀具和某些塑料制品，最好还是手洗以免受损。一个实用的测试是：看看你平时水槽里那堆待洗的东西，问问其中有多少是真的能放进机器的。
耗水常让人担心，但现代洗碗机在节能洗程下，通常比在长流水下手洗同样一批餐具还省水，所以它并不是人们常以为的“耗水大户”。加热用水的电费才是更大的使用开销，而在本地能效标签制度下选一个更高能效刻度（tick），就能把这笔开销控制住。
洗碗机选购对比
如果你觉得这个想法说得通，下一个问题就是形态。下表对比了常见的几种类型，帮你根据自家厨房和居住情况选对一台。价格因品牌、尺寸和功能差异很大，请以商家最新报价为准，不要照着一个大致的指引来做预算。
| 类型 | 最适合 | 大致价格区间 | 需留意 |
|---|---|---|---|
| 嵌入式全尺寸（60厘米） | 大户型和正在装修的家庭 | 中端到高端 | 需要橱柜格位、水管和电源插座 |
| 纤薄嵌入式（45厘米） | 尚有余地的小型组屋厨房 | 中端 | 每批可容纳的餐具套数较少 |
| 独立式全尺寸 | 希望能灵活挪动的家庭 | 经济到中端 | 占用地面空间，且仍需接水管 |
| 台式洗碗机 | 租房和非常小的厨房 | 经济型 | 容量小，会占用本就有限的台面 |
| 连接水槽的便携式 | 不想做永久性水管改动 | 经济型 | 每次都要手动接到水龙头 |
价格区间仅供参考。即便是同一类型，能效与水效、烘干方式和噪音也各有不同，所以要就你圈定的那几款具体机型来比较。
在家安装与使用
嵌入式或独立式洗碗机需要进水、排水口和一个专用电源插座，所以最好在厨房装修时就和承包商（contractor）或室内设计师（interior designer, ID）一起规划好。任何新的水管或电气工程，都必须由持牌水管工和持牌电工（Licensed Electrical Worker）施工，切勿自行DIY，以符合公用事业局（PUB）和能源市场管理局（EMA）的规定。台式或连接水槽的机型是对DIY友好的例外，因为它只是接到水龙头、插进普通插座，这也正是它受租房者欢迎的原因。
使用成本无非是水、电和洗涤剂，只要你都装满一整批、用节能或自动洗程，而不是半空着还开最高温档，这三项都能保持在不高的水平。挑选时看看新加坡强制性能效与水效标签上的评级，好一眼比较效率高低。日常方面，装机前先刮掉食物残渣、定期清洗滤网，并擦一擦门封条——在我们潮湿的气候里这一点很重要，因为滞留的湿气会发霉发味。每次洗完把门留一条缝，有助于机器晾干、防止异味。
那么，对你来说值得吗？
没有放之四海皆准的答案，只有最适合你家的那个答案。如果你家人多或事忙、平时做的菜适合机器清洗，又刚好有一个空余橱柜格位或摆台式机的地方，那么洗碗机往往值得买。如果你一个人住、很少能攒满一批、每晚都做重油的镬炒菜，还得牺牲本就稀缺的收纳空间才塞得下一台，那它往往就不值。
如果你拿不定主意，台式或纤薄机型是一种低投入的试水方式，可以在把机器嵌进整场装修之前，先看看这份便利是否真能打动你。花上一周，留意你水槽里那堆待洗的东西到底有多大、其中有多少是机器能搞定的。对自家厨房这番实打实的审视，而不是那场泛泛的争论，才是决定洗碗机对你值不值得的关键。
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