在新加坡生活

新加坡与中国过年有何不同

写给中国大陆新移民的春节指南:从公共假期、团圆饭、红包规矩到捞鱼生和拜年礼节,看看新加坡和中国过年到底有哪些区别,以及如何在新家把年过好。

Chinese New Year in Singapore vs China

如果你刚从中国大陆搬来,在新加坡过的第一个春节会让你既感到亲切,又有点陌生。而搞清楚新加坡和中国过年的区别,正是让你享受其中、而不是徒增思乡之情的最快方式。节日的骨架是一样的:同一套农历、同样的团圆饭、同样的红包,以及同样对新一年兴旺发达的祝愿。改变的是规模、假期的长短、部分习俗,以及你身边整体的氛围。相比大陆,新加坡把这个节日过得温馨却低调。一旦你知道该期待什么,就能顺着本地的节奏,把年过得有滋有味。

公共假期以及假期有多长

这是最大的一个区别,也让大多数新移民措手不及。在中国大陆,春节是七天的全国性假期,是持续更久的春运的一部分,几亿人在这段时间返乡。而在新加坡,农历新年是两天的公共假期,涵盖农历正月初一和初二。如果碰上星期天,会在星期一补假,但官方假期也就这么长。

这意味着到了初三、初四生活就基本恢复正常。大多数公司开工,地铁(MRT)照常运行,也不会有全国性的人口大迁徙。整个期间商场和商店照常营业,不过一些家庭经营的小食肆和杂货店会关门几天,所以记得在初一之前备好日用杂货。如果你想要更长的假期回中国,就得自己再搭上年假。

团圆饭与年节美食

除夕的团圆饭完整地保留了下来,在这里同样重要。一家人团聚,往往围着火锅或摆上一桌寓意吉祥的菜肴,这顿饭就像在老家一样,是整个节日的情感核心。不同的是菜单更偏向华南和本地口味,因为大多数新加坡华人的祖籍都在福建、广东、潮州和海南。

最具本地特色的习俗是捞鱼生(lo hei),也就是把鱼生抛起来。这是一道生鱼片沙拉,里面有切丝的蔬菜、脆片和各种酱料,大家会站起来用筷子把它高高抛起,同时喊出吉祥话——抛得越高,寓意来年越好。这是你在北方从没见过的,而且不只在家里做,从公司的午餐聚会到餐馆的聚会,整个十五天里都能捞。肉干(bak kwa),也就是那种甜甜的烧烤猪肉脯,是另一样标志性的年货,过年前热门店铺门口都会排起长队。

你该了解的红包习俗

红包是共通的,但本地的规矩差别大到足以让你踩坑。这里红包被称作 ang bao,用的是福建话的说法,而不是普通话的 hongbao。核心原则是一样的:已婚的人发,未婚的人和小孩收。新婚夫妇要第一次发红包,这跟单身时相比是个明显的转变。

相比中国有时动辄很大的数额,这里的金额更朴素、也更有约定俗成的标准,重点在于心意而非价值。要避开数字四,因为它谐音「死」,要偏好双数以及带八的数字。给普通熟人和小孩常见的范围是一两张小额纸钞,给至亲则多一些。电子红包是有的,但走亲访友时实体 ang bao 仍是常态,所以记得备好一叠新钞和红包封。过年前几周,银行和商场都会派发红包封。

拜访、贺词与礼节

登门拜年(bai nian)依旧盛行,通常集中在头两三天大家还在放假的时候。你要先拜访长辈和亲戚,带上一对柑橘作为礼物,再和主人家交换一对,这是一个「好事成双」的小仪式。带双数的礼物、避免任何成四的组合,是稳妥的习惯。

贺词还是那些熟悉的:恭喜发财、万事如意,你也会听到粤语的「恭喜发财」(kung hei fat choi)。家里以红色装饰,摆的是柑橘、银柳和鲜花,而不是北方的剪纸窗花;你也会听到更少的鞭炮声,因为私人燃放烟花爆竹是被禁止的。取而代之的是官方的表演和河畔亮灯来营造盛况。

年货采购与年味在哪里

节前的采购季热闹又好玩。牛车水(Chinatown)会变身成夜市,售卖装饰、零食、肉干、黄梨挞、蛋卷(love letters)和新衣,它的街道亮灯是整个节季的视觉焦点。商场里播放着新年歌曲、布置着应景的装饰,除夕夜还有倒数迎新的气氛。节日以妆艺大游行(Chingay)——一场盛大的多元文化巡游——推向高潮,并在正月十五画上句号。

新加坡与中国一览对比

方面 中国大陆 新加坡
公共假期 全国约七天 官方两天
恢复上班 假期过大半才上班 初三、初四就上班
团圆饭 核心,北方菜常见 核心,华南菜和本地菜为主
标志性习俗 饺子、看电视春晚 捞鱼生、买肉干
红包叫法 Hongbao Ang bao,金额更朴素
烟花爆竹 许多地方普遍燃放 禁止私人燃放,仅官方表演
氛围 全国性,城市变得冷清 牛车水和商场热闹,城市照常运转

哪些感觉熟悉,哪些感觉新鲜

你会立刻发现节日的内核很熟悉:团圆饭、满眼的红与金、新年前的大扫除、红包、围绕数字四的禁忌,以及一家团聚的温暖。农历的节奏和吉祥的贺词都原封不动地延续了下来。

新鲜的主要是规模和一些具体细节。假期很短,城市依旧运转,捞鱼生和肉干是本地标志,没有烟花爆竹,整件事在气温上更暖和、在声响上也比北方的新年更柔和。对许多家庭来说,火锅取代了包饺子;而多元文化的环境意味着你那些非华人的邻居也会来向你道贺。

第一年如何把年过好

  • 尽早规划休假。如果你想飞回中国,提前几个月订机票、申请年假,因为票价会涨到顶峰。
  • 备好红包。去银行换新钞、领红包封,并向同事请教本地的金额惯例。
  • 参加一次捞鱼生。对公司或朋友的鱼生局说「好」,站起来把它高高抛起,这是最具本地味的时刻。
  • 囤好厨房。在初一之前买好日用杂货,因为一些小店会关门几天。
  • 逛逛牛车水。在节前去逛集市、看亮灯,感受最完整的年味。

新加坡的农历新年保留了所有重要的东西,把其余的裁剪一番,以适应这座更小、更忙碌的岛屿。把这些差异当作一份邀请,而不是一种失去,你在这里的第一个春节,同样可以过得和在家一样有意义。

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