伴生种植的道理很简单:把某些植物种在一起,因为它们能互相帮助——或是驱赶害虫,或是招引益虫,或是更充分地利用有限的空间。这是一种古老的菜园传统,而它出人意料地适合新加坡的阳台,因为这里每一个花盆都得物尽其用。在我们全年的湿热气候里,害虫几乎从不歇季,所以稍微用心搭配一下,就能悄悄减少你的烦恼,不必动辄喷药。本文会讲解伴生种植(companion planting)在热带地区是如何发挥作用的、哪些组合值得在花盆里试一试,以及如何在小小的组屋或公寓阳台上把它做得切实可行。
伴生种植究竟能做什么
这个说法涵盖了好几种不同的效果,把它们分开来看,你才知道该期待什么。第一是防治害虫:一些气味浓烈的香草和花卉似乎能扰乱或驱赶那些本会盯上你作物的昆虫,而另一些则充当“诱饵”,把害虫从你珍惜的植物身上引开。第二是招引益虫——瓢虫、食蚜蝇和寄生小蜂会捕食蚜虫和粉蚧(mealybugs),蜜蜂则为你的结果植物传粉。能提供花蜜和花粉的花卉,会让这些帮手常来你的阳台。
第三种效果是物理和空间上的。高大的植物可以为怕烈日午后暴晒的矮小植物遮荫,蔓生的植物可以充当“活地膜”,让根系保持凉爽、土壤保持湿润,而攀援植物则能借助更结实的邻居作支撑。还有一个实在而实用的好处:把形态不同、根系深浅不一的植物混种在一个容器里,就能在小空间里种下更多东西。并非每一种传统搭配都经得起科学推敲,所以不妨把伴生种植当作一个有益、低风险的习惯,而不是万无一失的灵丹妙药,并且要持续观察在你自己阳台上什么真正管用。
值得在新加坡花盆里试的搭配
有几种组合既适合我们的气候,又容易在容器里种植。芳香香草是热带伴生种植的顶梁柱。罗勒(basil)与番茄或辣椒同种是经典搭配,那浓郁的气味据说能掩盖作物、避开一些害虫,而如果你让几朵花开放,花朵还能招引传粉昆虫。薄荷(mint)也是很强的驱虫植物,但它天生具有侵占性,所以务必让它单独一盆,别让它与邻居共用同一盆土、把邻居挤垮。
万寿菊(marigold)是大多数园丁最爱选的花,种在食用作物之间既添色彩又招引益虫;法国万寿菊(French marigold)在明亮之处很能耐受我们的高温。青葱、细香葱等葱属(allium)植物叶片辛辣,传统上会插种在叶菜之间,以驱赶软体害虫。香茅(lemongrass)和斑兰(pandan)都很适应我们的气候,适合作为一组植物后排的大型定海神针。想要高产的组合,可以把辣椒或茄子(brinjal)这类高大的结果植物,与生菜或蕹菜(kangkong)这类低矮速生的作物搭配,让它们在高植物还用不到那块地方之前先填满下方的空间。
只要你种的东西是要吃的,就得记住食用作物的几条底线。从苗圃或信誉良好的网店买来源明确的种子或种苗起步,只种你能确切辨认的植物,并记住有些植物即便某些部分可食,另一些部分却不可食。所有收成在进厨房之前都要彻底清洗,除非你确定安全,否则绝不要食用任何花、叶或香草。
伴生种植速查指南
下表汇总了几组适合热带小阳台的可靠搭配、这位伴侣被认为能起什么作用,以及需要留意的一点。把它当作起点,再根据你的观察来调整。
| 主栽植物 | 好搭档 | 预期作用 | 需要留意 |
|---|---|---|---|
| 辣椒或番茄 | 罗勒 | 掩盖气味,花朵招引传粉昆虫 | 两者都要充足的直射阳光 |
| 叶菜 | 青葱或细香葱 | 辛辣的叶片驱赶软体害虫 | 别让叶菜被遮挡到晒不到光 |
| 任何食用作物区 | 法国万寿菊 | 招引益虫,增添色彩 | 需要明亮向阳的位置 |
| 结果植物 | 下方种生菜或蕹菜 | 利用空间,遮荫并给土壤降温 | 在拥挤之前收获速生作物 |
| 大多数作物 | 薄荷(单独一盆) | 浓烈气味驱赶部分害虫 | 具侵占性,切勿与其他植物共用一盆土 |
在小阳台上让它奏效
在容器里做伴生种植与在花园地畦里略有不同,几个习惯能让它成功。搭配之前先匹配好搭档们的需求:共用一盆的两种植物,必须对光照、水分和土壤有相似的要求,所以别硬把喜阳的香草和喜阴的植物凑在一起。也要留意根系空间,因为在共用的容器里,强势的植物很快就会把娇弱的邻居比下去;拿不准时,就把植物分种在几个花盆里、彼此靠近摆放,这样既能得到大部分好处,又避免了根系之间的争夺。
在我们的气候里浇水尤其要用心。把耗水多的植物归在一起,好按它们的需要浇水,并且始终让多余的水自由排走,而不是积在托盘里。托盘和接水盘里的积水是本地典型的伊蚊(Aedes)滋生地,所以绝不要让花盆下方积水;把积起来的水倒掉,并经常检查盆沿和角落里隐藏的积水死角,遵循国家环境局(NEA)与国家公园局(NParks)当前的防蚊指引。混种的花盆要稍勤施肥,因为好几株植物都在同一盆土里吸取养分,并在两茬种植之间更换营养土(potting mix)。
由于你是在共用的楼宇里种植,务必遵守建屋局(HDB)、市镇理事会和管理处(MCST)的规定:把每个花盆都固定牢、防风防坠,让浇水的滴漏和任何害虫都留在你自己的范围内,不去打扰邻居。摆放整齐、间距合理的一组植物也更便于检查,而这在防治害虫上已经成功了一半。
当搭配还不够时
伴生种植能减轻害虫的压力,但它不会驱除所有问题,所以要把它和细致的观察、温和的应对结合起来。经常检查你的植物,翻看叶片背面——粉蚧、介壳虫(scale)和红蜘蛛(mites)喜欢藏在那里——趁虫害还小就及早行动。优先采用毒性最低的办法:用手把害虫捉掉,用有力的水流把它们冲走,或用杀虫皂(insecticidal soap)或印楝油(neem)处理。对阳台种植者来说,这些通常就够用了。
如果你真要考虑更强的农药,只把它当作最后手段,严格按产品标签使用,按说明让它远离儿童、宠物和任何食用作物,并保持通风。要记住,广谱喷药也会杀死你的伴生花辛苦招来的益虫,反而可能让你处境更糟。大多数时候,一个物种丰富、观察到位、把香草、花卉和食用作物混在一起的阳台,会让自己保持在相当不错的平衡里——而这恰恰正是伴生种植所要达到的目标。
了解更多
伴生种植作为更宽泛的益虫友好型阳台的一部分时效果最好。参见我们关于招引蜜蜂与传粉昆虫的指南,充分发挥那些开花搭档的作用;以及打造芳香花园,了解更多身兼多职的芳香植物。如果害虫还是漏了进来,我们关于对付粉蚧与介壳虫的指南会教你如何温和地处理。