把一束散乱的花枝变成一件让你驻足的作品,其中有一种安静的美好。插花与花道(ikebana)给的正是这份美好,而它们入门所需的技巧、空间和金钱,都比大多数人想象的要少得多。无论你想要一瓶为餐桌增色的丰盛花艺,还是日本花道那种疏朗、含蓄而讲究线条的作品,这都是一个会回报耐心、让你放慢呼吸、每一周都让家更美一点的爱好。
这份指南会讲清楚这两种路数各是什么、入门需要准备什么、适合你的第一批简单作品、新手会犯的错误,以及在新加坡如何继续学下去。
西式插花与花道不是一回事
先了解这两大传统会很有帮助,因为它们对你的要求各不相同。
西式花艺讲究的是丰盈与体量。你要营造饱满感、色彩的和谐,以及令人愉悦的整体造型,常常用许多花枝把花瓶插得满满当当。想想你在庆典上看到的那种圆润、浪漫的花束就明白了。
花道(ikebana)在日语里就是「插花」的意思,走的却是相反的路。它是一门以线条、空间和不对称为根基的极简而讲究的艺术。每一枝都是有意而为地摆放,花朵周围的留白和花朵本身同样重要。池坊(Ikenobo)、小原流(Ohara)、草月流(Sogetsu)等主要流派各有自己的理念,但都推崇克制与平衡,而非单纯的体量。
两者没有高下之分。许多人会依当天的心情享受这两种氛围。花道那种平静、冥想式的专注,尤其吸引着同样喜欢中国画,或是喜欢自然观察手账与速写那种慢观察的性情。
入门需要准备什么
你可以先用厨房里现成的东西开始,再随着深入陆续添置几件正经工具。
- 一把锋利的剪刀或花剪。干净、斜切的剪口有助于花枝吸水。旁路式修枝剪也很好用。
- 一个容器。西式风格随便什么花瓶都行。花道则传统上用一种叫水盘(suiban)的浅口宽盘。
- 一个剑山。就是那种带尖刺的金属「针座」或「花插」(flower frog),用来把花枝直直地固定在浅盘里。这是唯一值得早点买的花道专用工具。
- 新鲜的花与叶材。几枝作为焦点的花,再加一些绿叶和一两根枝条,就足够了。
- 干净的清水和保鲜剂,还有一块抹布擦拭少不了的水滴。
别急着买昂贵的工具。一个剑山、一个浅盘和一把像样的花剪,就能陪你走很久。温馨的安全提示:剑山的针是真的很尖,所以要小心拿取和收纳,并让它远离儿童。有些植物的汁液会刺激皮肤或眼睛,所以处理完花枝要洗手;如果你要采集叶材,切勿从国家公园、自然保护区或路边绿化带上剪取,因为这是不被允许的,请购买,或使用自家花园修剪下来的枝叶。
适合入门的第一批简单作品
从小而有结构的作品开始。限制会让最初的尝试更容易,而不是更难。
- 三枝式花道练习。花道新手常从代表天、人、地的三条主线入手,把它们摆在不同的高度。先放最高的一枝,再放中等的一枝,最后放最短的一枝,每一枝都略微岔开一点角度。这一个练习教会你线条与平衡的速度,胜过任何其他方式。
- 一束简单的手扎花。西式风格里,把五到七枝花握在手中,让它们螺旋交叠、向外舒展,然后扎起来、修剪好,放进一个罐子里。
- 一花一枝的构图。在浅盘的剑山上,把一朵花和一根有意思的枝条搭配在一起。克制看起来很有格调,而且非常包容。
无论你做什么,都要在流水下把每一枝都斜切,剥掉任何会浸在水线以下的叶子,并每隔两天换一次水。
新手常犯的错误
有几个习惯几乎让每个人在起步时都栽跟头。
- 塞得太满。新手总爱插得过满。去掉三分之一的花枝,大多数作品会立刻变好看,花道尤其如此。
- 把花枝剪平,或用钝剪刀。被压扁的、平口的剪切会让花吸不上水,缩短花的寿命。
- 忽视高度与比例。一个常用的参考是:让作品的高度或宽度大约是容器的一倍半。
- 处处对称。完全均匀的作品看起来很死板。奇数和柔和的不对称才显得有生气。
- 把叶材留在水下。浸在水里的叶子很快腐烂,会让水变浑浊、发臭。
花费、空间与我们的气候
这是一个很容易融入组屋(HDB)生活的爱好。它不需要固定的布置,没有噪音,只需一张小桌子来操作,再有一个架子或餐桌来摆放成品。工具收进抽屉就行。
老实说,持续的花费就是花本身,因为鲜花不会一直开下去。你可以通过购买应季花枝、搭配耐久的叶材、使用适合我们气候的耐热热带花卉,来把开销控制得实惠。湿巴刹、邻里花店和知名的花卉批发商都值得逛逛,而超市里成扎的花用来练习也完全够好。价格差别很大,所以请查看当前的行情,别照任何固定数字来做预算。
我们的高温和潮湿才是真正的挑战。切花在这里凋谢得更快,所以要让作品避开阳光直射,也远离空调出风口和风扇的风,勤加水、勤换水,并接受花开得不如凉爽国家那样持久这个事实。选择更结实的热带花材,会带来明显的不同。
选择你的入门风格
如果你拿不准哪个方向适合自己,这个对照表也许能帮你挑选。
| 路数 | 气质 | 所需花枝 | 适合你如果 | 学习曲线 |
|---|---|---|---|---|
| 西式手扎 | 饱满、浪漫、丰盛 | 多 | 热爱色彩与丰盈 | 平缓 |
| 花道(草月流风格) | 现代、极简、有表现力 | 少 | 喜欢线条与平静的专注 | 中等 |
| 花道(古典) | 正式、传统、精确 | 少 | 喜欢结构与规则 | 较陡 |
| 日常罐插花 | 随意、快捷、明快 | 几枝 | 想要省力又省钱 | 非常平缓 |
大多数新手喜欢从日常罐插花开始建立信心,等到渴望更多专注与纪律时,再尝试简单的三枝式花道练习。
如何进步,以及找到同好圈子
成长来自经常动手插花——哪怕一周一个小罐插——也来自用挑剔的眼光去研究好作品。留意专业花艺师如何运用高度、留白(负空间)和有限的配色。把你的作品拍下来,这样你就能看到自己几个月里的进步。
想和别人一起学,民众俱乐部会开设花艺和花道课程,几所老牌花道流派也有本地分会和欢迎新手的老师,不过你应当直接查询当前的课程安排和费用。图书馆有不错的入门书籍,植物园和社区花园很适合找灵感,社交媒体上的手作群也会分享聚会和交换活动。如果你发现最吸引你的是那份冥想般的一面,也许你还会喜欢在家调茶那种正念的仪式感,它有着同样从容不迫的气质。
插花与花道入门所求甚少,回报却很多:一颗更平静的心、一双更敏锐的眼睛,以及一个让人感到被用心照料的家。这一周就买一小束花,把花枝干净地剪好,带着一点心意把它们摆放好。那第一件安静的作品,就是开始所需要的一切。