当你成功养活了几盆植物后,自己动手调配营养土(培养土,potting mix)就是水到渠成的下一步,而且它比大多数新手想象的更简单、更省钱。市售的成品袋装土是一种折中方案,看似什么都适合,其实什么都不够专精。当你自己动手调配时,就能给爱喝水的观叶植物一份保湿的配方,也能给挑剔的天南星科植物(aroid)它渴望的那种疏松、颗粒感十足的根部环境。这份指南讲的是如何按比例把材料配成不同的混合土,而不是讲土壤到底是什么,好让你为新加坡阳台或窗台上的每一盆植物打造合适的家。
为什么要自己动手调配
在我们湿热的气候里,盆栽植物最大的杀手不是干旱,而是一场暴雨过后,根系泡在又湿又不透气的土里。袋装土往往太细、太保水,尤其是用了几个月板结之后,更不适合这样的现实。自己调配则能让你精准地增加透气性、加快排水,而这恰恰是本地大多数根系所需要的。
还有成本这一层。多买几样基础材料囤起来自己配,摊到每一盆上会比反复买小袋高价土更便宜,而且这些材料可以干燥存放,用时再取。最棒的是,你会慢慢摸清植物到底对什么有反应,于是每次换盆都变成一次小实验,而不再是靠猜。
手边要常备的核心材料
你只需要一小柜子的材料,就几乎能配出任何混合土。可以把它们想成三类分工:保湿并撑起结构的、增加空气与排水的,以及提供养分的。
- 椰糠(coco coir)是新加坡最主力的基质,以压缩砖的形式出售,泡水后抖松即可。它保湿却不会烂成泥浆,而且到处都买得到。要冲洗干净,因为有些批次带盐分。
- 珍珠岩(perlite)就是那种白色的小火山颗粒,能制造气孔、防止土壤板结。它是最便宜、最快改善排水的办法。
- 堆肥或蚯蚓粪(compost/worm castings)能温和地补充养分与活力。用量不必多,若你自己做堆肥,那再理想不过。
- 树皮块或椰壳块(bark chips/coco chips)能制造大的气隙,对讨厌湿脚的天南星科植物(aroid)和兰花来说不可或缺。
- 粗砂或细砾(coarse sand/fine gravel)能为仙人掌与多肉增加重量和排水,也能帮头重脚轻的盆在阳台风中站稳。
把每样材料分别装进密封、贴好标签的容器,潮湿的材料才不会发霉。处理干燥的椰糠粉、珍珠岩或砂子时,要在通风处操作或戴上轻便口罩,因为这些细粉有刺激性,之后记得洗手。
按植物类型分的配方
奥妙全在比例。与其去背精确的克数,不如按份量(scoop)来配,用同一个杯子或盆当量具。以下是给新加坡多数花友常养的植物的一个起始框架。把它们当作基础,看每盆干得多快之后再调整。
| 植物类型 | 基础配方(按份量) | 它能带来什么 | 需要调整时 |
|---|---|---|---|
| 天南星科(龟背竹、绿萝、海芋) | 椰糠2 :树皮2 :珍珠岩1 | 颗粒、疏松、排水快 | 干得太快就加椰糠 |
| 观叶热带植物与蕨类 | 椰糠3 :珍珠岩1 :堆肥1 | 保湿,又能透气 | 一直太湿就加珍珠岩 |
| 仙人掌与多肉 | 椰糠1 :珍珠岩1 :粗砂1 | 排水极快,需水量低 | 想排水更利落就加砂 |
| 香草与叶菜类食用植物 | 椰糠2 :堆肥1 :珍珠岩1 | 肥沃、稳定保湿、养分足 | 喜肥作物就多加堆肥 |
| 幼苗与扦插 | 椰糠3 :珍珠岩2 | 轻盈、疏松,对新根温和 | 保持清淡,不加浓堆肥 |
你会注意到,椰糠和珍珠岩几乎出现在每一种配方里。把这两样掌握好,其余就是微调。本地气候有个粗略的原则:拿不准时,就再加一把珍珠岩,因为在这里,危险几乎永远是水太多而不是太少。
混合、存放与使用你的配方
在大盆或旧脸盆里混合,先把干料按份量加进去,再轻轻加水打湿,直到一捏能成团、一松手又碎开为止。这种潮而不烂的手感说明它能均匀吸水,而不会变成泥。配得比需要的稍多一些,多出来的干燥密封存放。
上盆时,不要把土压得死实。压到刚好能扶正植株就行,之后靠浇水让它自然沉实。疏松的配方一开始看起来松垮垮的,而这正是重点。每年翻新表层,每隔两年彻底配一批新的,因为椰糠和堆肥会随时间分解、失去结构。
一句关于水的提醒。许多配方,尤其是保湿的观叶土和香草土,会让托盘一直存水。托盘、接水盘或自动供水储水槽里的积水会滋生伊蚊,传播骨痛热症(登革热)。切勿让托盘长时间存水,至少每周清空、换水一次,并遵循国家公园局(NParks)与国家环境局(NEA)关于在家防蚊的最新指引。
为小空间和安全把好关
在通风的高楼阳台上,配方干得快,盆也容易被吹倒,所以可以稍微偏向多加些椰糠保湿、加点砂子压重,并把每个盆都固定好,防风防坠。遵循你所在建屋局(HDB)、市镇理事会或管理处(MCST)关于公共与共用区域的规定,换盆时别让散土和流水落到楼下邻居身上。
几点安全提示。堆肥和椰糠可能带有无害的土壤微生物,所以混合时戴手套,之后洗手,尤其在进食前。如果你是为食用作物配土,请用来源明确的干净堆肥,并且只吃你能明确辨认为可食用的部分,食用前洗净。你要上盆的许多热门室内植物,比如绿萝、海芋和白掌(peace lily),都只供观赏,误咬有轻微毒性,所以要把植物和剩下的土都放在幼儿与宠物接触不到的地方。
先给你最常养的植物配一种土,观察它两周内的排水与干燥情况,再据此调整比例。用不了几盆,你就会有手感,配出一份远比任何单一袋装土都更适合你的植物和你家的自制营养土。
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有稳定的材料供应,自制配方会更好用,所以不妨看看我们的在家做堆肥指南,获取免费养分,再用花园雨水收集来浇灌。配好土之后,就用它来动手新手播种育苗吧。