在新加坡，很少有购物能像逛日本超市一样有趣。Don Don Donki 里循环播放着洗脑主题曲，货架从地面堆到天花板，已经成为买零食、烤红薯和深夜便当的首选。除此之外，日本超市和百货公司里的日本食品区，从高档水果到味噌和咖喱块应有尽有。这篇新加坡 Don Don Donki 指南会告诉你买什么、哪些即食熟食值得一试、价格大致怎么比，以及如何聪明购物。
Don Don Donki 与其他日本超市的区别
在新加坡，「日本超市」其实涵盖几种不同类型的商店。它们有重叠，但各有特色。
| 商店类型 | 最适合买什么 | 购物体验 |
|---|---|---|
| Don Don Donki | 零食、即食熟食、红薯、水果、家居和美妆用品 | 热闹、拥挤、好玩；商场里分店多，部分营业到深夜 |
| 日系百货公司食品馆 | 高档农产品、礼盒、烘焙食品、清酒 | 更整洁、更安静，价格一般较高 |
| 专门的日本超市 | 烹饪基本食材、新鲜海鲜、火锅和烧肉用的肉片 | 调味食材种类更多，更偏重下厨 |
| 本地连锁超市的日本食品区 | 酱油、咖喱块、方便面等基本款 | 方便，但选择较少 |
店名、分店和营业时间会有变动，专程前往前请先查看商店的官网或社交媒体页面。
买什么：零食和甜点
零食是日本超市的强项。可以留意：
- 季节限定和限量版的 KitKat、Pocky 和薯片。口味不断轮换，这个月看到的下个月可能就没了。
- 米果（仙贝，senbei）和雏霰（arare）混合装，配茶很好吃。
- 麻糬和大福，通常在冷藏或冷冻区。
- 软糖和硬糖，有葡萄、桃子、柚子（yuzu）等水果口味。
- 日式饼干，例如黄油曲奇和抹茶口味点心。如果你爱抹茶，可以看看我们的抹茶与日式饮品指南。
小提示：日本零食包装上的很多成分只有日文，不过在新加坡销售的进口商品通常会贴上英文或本地标签。如果你有过敏，记得查看。
值得一试的即食熟食
对很多顾客来说，即食柜台才是来逛的主要原因。
- 烤红薯（yaki imo）。温热、软糯的日本红薯是 Donki 的招牌。很多人也会买冷藏的，当作清凉甜点。
- 便当和丼饭。有炸鸡块（karaage）、三文鱼、炸猪排或鳗鱼的饭盒。用餐高峰时段经常快卖完。
- 寿司和刺身盒。现场新鲜包装。当天吃完，带回家的路上要保持冷藏。
- 饭团（onigiri）。有三文鱼、金枪鱼蛋黄酱或昆布等馅料，便宜又顶饱。
- 炸物。热食柜台的炸鸡块、可乐饼（korokke）和天妇罗。
- 软雪糕和甜点，有时有北海道牛奶或抹茶等口味。
时间很关键。很多分店会在接近打烊时给便当和寿司打折，一些熟客会专门晚上去买折扣品。各分店的打折做法不同，所以要留意折扣贴纸，不要指望固定时间。
调味料和烹饪基本食材
如果你在家做日本料理，可以囤这些：
- 日本短粒米，有多个品种和包装大小。
- 咖喱块，分微辣、中辣和辣。
- 味噌、高汤（dashi）、味醂和日本酱油。
- 拌饭香松（furikake）、丘比（Kewpie）蛋黄酱和炸猪排酱。
- 速食拉面和乌冬，包括高档的冷藏面套装。
- 涮涮锅和寿喜烧用的薄切肉片，以及火锅汤底。
- 纳豆、豆腐和腌菜（tsukemono），在冷藏区。
如果你喜欢烧烤料理，一包烧烤酱汁（tare）加上一些竹签就能做出不少花样。我们的日式烤鸡串与烧烤指南介绍了经典部位。
水果和新鲜农产品
日本水果以品质著称，价格也相应较高。常见的有：
- 草莓、葡萄（包括阳光玫瑰 Shine Muscat）、蜜瓜和桃子，在日本当季时上架。
- 日本红薯和南瓜。
- 新鲜菇类，如蟹味菇（shimeji）、金针菇和香菇。
高档水果常以精美礼盒形式出售。如果是自己吃，可以找散装或小包装，通常更划算。
价格比较与省钱方法
日本超市的价格差异很大，而且经常变动，所以本文不列具体数字。大致规律是：
- 零食和饮料在 Donki 往往价格有竞争力，有时和新加坡其他地方差不多。
- 高档水果、和牛和进口海鲜一般比本地同类产品贵。
- 调味料等基本食材买大包装通常单价更低。
省钱方法：
- 比较货架标签上的单价，尤其是米和酱料。
- 日常基本食材买本地超市的，比如鸡蛋和蔬菜，把 Donki 留给别处买不到的东西。我们的超市购物省钱指南介绍了本地主要连锁超市。
- 留意即食熟食的傍晚折扣。
- 查看会员或应用程序优惠。有些商店有会员积分计划或 App 折扣，请在店内或网上查看最新条款。
- 给零食设预算。色彩鲜艳的包装就是为了诱惑你，列个购物清单会有帮助。
第一次去的购物提示
- 避开高峰。周末下午和晚上可能非常拥挤，平日上午比较清静。
- 在通道狭窄的小分店用购物篮，不要推购物车。
- 带个保冷袋，如果你买了寿司、刺身或冷冻食品，回家路程又较远。
- 看清储存说明。有些冷藏食品必须当天吃完。
- 自备购物袋。新加坡的大型超市会对一次性塑料袋收费。
- 如有需要，留意清真（halal）标志。很多日本产品没有清真认证，请认准新加坡伊斯兰教理事会（MUIS）认可的清真标志，或询问店员。有些产品含有味醂或清酒，属于含酒精成分。
不只是食品
Donki 分店通常还卖化妆品、护肤品、家居小工具和旅行用品。日本防晒霜、面膜和厨房用具都很受欢迎。价格各有不同，不妨和药妆店、网店比一比。
延伸阅读：新移民的新加坡超市购物指南 · 抹茶与日式饮品
常见问题
唐吉诃德的便当和寿司到了晚上会比较便宜吗？ 许多分店在营业接近尾声时会给便当和寿司打折，但做法因店而异，所以要留意折扣标签，不要指望固定的时间。寿司和生鱼片要当天吃完，回家路上也要保持冰冷。
唐吉诃德的日本食品适合吃清真食物的人吗？ 不一定。许多日本产品并没有认证，所以要找新加坡伊斯兰教理事会认可的清真标志，或询问店员。有些产品还含有味醂或清酒，那都是含酒精的。
有哪些东西适合在唐吉诃德买，而不是在本地超市买？ 日本零食、烤红薯、即食食品，以及咖喱块、味噌和日本米等厨房常备品，是主要的吸引力。鸡蛋和蔬菜之类的日常食材，则通常在本地超市买更合适。
什么时候去唐吉诃德可以避开人潮？ 平日早上比较清静，周末的下午和傍晚则可能非常拥挤。通道窄的小分店，用购物篮比推车方便。
日本的高级水果值得买吗？ 那是一种享受，而不是划算的选择。草莓、葡萄、哈密瓜和桃子都体现了日本对品质的追求，价格也较高。若是自己吃，可以找散装水果或小包装，通常比礼盒更划算。
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