第一次给宝宝吃鸡蛋或花生这类食物，光是想想就让人心里发慌。很多爸妈从小听到的是这些食物应该往后拖，但如今儿科的主流观点已经改变。一旦宝宝准备好吃辅食，及早且有规律地引入常见致敏食物，如今普遍受到鼓励，还可能有助于降低日后出现食物过敏的几率。这份指南提供温暖实用的一般资讯，帮你做好准备。它不是医疗建议，也不用于自我诊断，所以请就你自己宝宝的情况咨询医生，尤其是在存在额外风险因素时。
何时开始、如何开始
大多数宝宝在六个月左右准备好开始吃辅食，那时他们能在支撑下坐稳、头部保持平稳，并对食物表现出真正的兴趣。常见致敏食物可以成为这段旅程的一部分，而不是留到以后才碰的东西。通常的建议是：一次只引入一种，用适合宝宝月龄的安全形态，一旦耐受良好就继续有规律地喂。如果宝宝已经开心地吃着第一样食物，我们的新加坡辅食添加与断奶指南介绍了更全面的基础知识。
平静、不赶时间的方式效果最好。可以考虑这些温和的步骤：
- 把新的致敏食物安排在一天中较早的时候，而不是临睡前，这样你能在之后观察宝宝。
- 从少量开始，如果一切正常，再逐渐多喂一点。
- 一次只引入一种新的致敏食物，隔上两三天再尝试下一种，这样你才能分清哪样宝宝耐受、哪样不合适。
- 一旦某样食物耐受良好，就把它不时地保留在饮食里，而不是停掉。
在开始辅食的头几周到几个月里，需要纳入的常见致敏食物通常包括鸡蛋、以细滑婴儿安全形态提供的花生、乳制品、小麦、大豆、鱼、贝类、坚果和芝麻。始终以不会造成呛噎的质地喂食，比如把细滑的糊调稀后拌进其他食物，绝不要给整颗坚果或硬块。留意宝宝的饥饿与困倦信号，能帮你挑到一个他放松、愿意尝试新东西的时机。
若风险较高，请先咨询医生
有些宝宝在引入致敏食物前值得格外小心。如果宝宝有以下情况，请先咨询医生或儿科医生：
- 强烈的家族过敏史，比如父母或兄弟姐妹有确诊的食物过敏。
- 已有湿疹，尤其是中度或重度的。
- 已经对某种食物出现过任何已知的反应。
在这些情况下，医生可以就以最安全的方式、在最安全的场所引入某些食物给你建议，以及事先是否需要做任何检查。这是要跟专业人士一起遵循的指引，而不是自己一个人琢磨的事。如果湿疹是其中一环，我们关于新加坡婴儿护肤与湿疹的内容或许是有用的参考，而有一位固定医生会让这些沟通更顺畅，所以请看如何在新加坡挑选儿科医生。
认识过敏反应的征兆
大多数宝宝尝试新食物都毫无问题，但了解过敏反应可能的样子会有帮助，好让你能冷静、迅速地应对。较轻的征兆可能包括：
- 发红、荨麻疹或凸起的皮疹，常出现在嘴巴周围或皮肤上。
- 嘴唇或脸部肿胀。
- 吃某样食物后呕吐、肠胃不适，或突然烦躁不安。
更严重的征兆需要毫不拖延地紧急求助。如果宝宝出现任何呼吸困难、呼吸有杂音或喘鸣、脸部、舌头或喉咙肿胀、突然全身瘫软，或吃某样食物后显得非常不适，请立刻拨打 995。这些征兆可能指向严重的过敏反应，速度至关重要。不要等着看情况会不会自行缓解，也不要自行给药或猜测剂量，因为紧急就医才是正确的应对。
如果宝宝出现轻微反应但随后消退，请记下是哪样食物，并在再次喂它之前咨询医生。在这个阶段简单记一份食物日记，能让这些沟通清晰得多。
保持积极心态
引入致敏食物是给宝宝喂养中正常又充满希望的一部分，而不是一场让人提心吊胆的考试。慢慢来，一次一样，守在旁边观察，遇到额外风险因素时就依靠你的医生。在新加坡温暖的天气里，趁宝宝舒服、不过度疲倦时提供新食物，把用餐时间保持得轻松愉快。只要稍加计划，再加上需要时敢于行动的底气，你就是在给宝宝一个丰富而扎实的起点。