免耕园艺（no dig gardening）正如其名：你种植时不翻土、不挖土，而是通过在表面铺堆肥和覆盖物，从上往下积累肥力。翻拌的工作交给蚯蚓和土壤生物替你完成。它省力、保护土壤结构、抑制杂草，而且在像我们这样又热又湿的气候里，能让地面保持凉爽、充满生机。本文为家庭园丁的一般指南，非专业园艺建议，请根据自家地块灵活调整。
这个理念很好地移植到了新加坡，无论你是在有地院子、大种植槽还是社区分配菜地里种植。我们强烈的阳光和沉重的季风雨对裸露、翻过的土壤很不友好，会把它晒硬、结壳、冲走。一层永久的堆肥和覆盖物毯子保护着表面，滋养着繁荣的地下网络，随着时间推移，把哪怕疲惫的土地也变成高产的花床。
免耕到底是什么意思
在传统花床里，你每一季都要挖、翻、把土打碎。免耕则让土壤不受打扰、向上堆积。你清理表面，铺上抑制杂草的材料，加一层供种子和根系生长的堆肥，再在上面覆盖覆盖物。每一季你只需在顶上再加更多堆肥。
其道理在于，健康的土壤是一个由根、真菌、蚯蚓和无数微生物组成的活的结构，全都排列在存着空气和水的通道里。翻挖会打碎这个结构，把水分暴露在阳光下，还会把杂草种子翻上来发芽。让它保持完整能让这个网络持续运作，因此土壤会年复一年变得更肥沃、更疏松，而不需要重建。
在热带地区这一点更为重要，因为我们的温暖加速了分解。有机质分解得快，能迅速喂养植物，但也消失得快，所以定义免耕的那种不断补料，天然契合我们的条件。
开辟一块免耕花床
你可以直接在草坪、杂草或贫瘠地面上开辟免耕花床，无论是在地面高度还是在围框里。这里不适用「秋季时机」的说法；任何时候都行，不过在一段雨期之前开始，有助于一切安顿下来并分解。
- 剪掉，别挖出。把现有的杂草或草齐地剪掉，把根留在原处。如果地面干燥就浇浇水。
- 铺一层压制层。用普通纸板或厚厚几层报纸盖住整片区域，边缘重叠，不让光透进去。这样靠遮光把下面的杂草闷死。撕掉任何胶带或有光泽的印刷品，并把它浇湿。
- 加堆肥。在上面铺一层好的堆肥或腐熟有机物，最好有好几厘米厚，你要直接栽种的地方更厚一些。
- 覆盖表面。在顶上铺一层干叶、稻草或木屑覆盖物，为土壤遮阴并保住水分。
- 栽进堆肥里。把种子播下或把幼苗栽进堆肥层。它们的根会向下穿过正在软化的纸板生长，而下面的杂草则腐烂成养料。
几周内，纸板分解，蚯蚓把有机物往下拉，各层融合成肥沃疏松的土壤。你永远不挖它；你只是不断从上面添料。
让免耕适应大雨与小空间
两个本地现实塑造了你如何经营一块免耕地块：季风雨和有限的空间。
大雨是更大的挑战。厚厚的覆盖物是你最好的防线，因为它承受雨滴的冲击，防止堆肥被冲走、防止表面结壳。让花床略微堆成小丘或加框，好让水泄走而不积起，并确保径流有处可排。如果一场暴雨把你的覆盖物打散，只需把它耙回来补上即可。在长时间的湿润期，良好的表面排水能防止根系淹死，这也是许多本地种植者把免耕与高架框结合的一个原因。
对于小空间，免耕在深种植槽、种植袋或阳台上的围框花床里都能愉快地运作，只要遵循市镇会对公共区域的规定。你本质上是在容器里运行同一套自上而下的系统：堆肥层、顶上覆盖物、定期补料。它与高架花床天然搭配，你在一个抬升的框里建起免耕土壤，从此再不去打扰它。
| 情形 | 免耕做法 | 需留意 |
|---|---|---|
| 黏土上的有地院子 | 纸板、堆肥、顶上厚覆盖物 | 确保径流排得走 |
| 阳台或走廊 | 深种植槽，堆肥铺顶，加覆盖物 | 地板承重、市镇会规定 |
| 社区地块 | 加框免耕花床，共用堆肥 | 覆盖物保持整洁、不外溢 |
| 季风雨旺盛期 | 厚覆盖物、略堆小丘以泄水 | 冲刷流失，以及死水导致的腐烂 |
施肥、浇水与杂草
免耕的妙处在于，一旦建立起来，它需要的日常工作有多么少。施肥就是每年一两次、以及每茬之后在顶上加堆肥。在我们这个快速循环的气候里，你会比温带园丁加得更勤，因为高温消耗有机质很快。你可以用厨余自制有机肥和家庭蚯蚓箱里的蚯蚓粪，便宜地供应这一点。
浇水比在裸土上更省事，因为覆盖物层能保住水分、在我们强烈的阳光下减缓蒸发。旱期你仍要浇水，最好在清晨或傍晚，但一块有覆盖物的免耕花床比裸露地面能保持湿润长得多。用手指检查；当覆盖物下面的堆肥摸起来发干就浇水。
杂草会稳步减少。最初的压制层杀死了大多数，任何飘进来的杂草落在松散的覆盖物上，用手一拔就出来。因为你永远不挖，就永远不会翻上一批新的埋藏杂草种子，所以除草一季比一季轻松。
关于水的一点安全提示。在这一切覆盖和浇水的过程中，不要让容器、盘子或托盘存着死水，雨后尤其如此，因为死水会滋生伊蚊。倒掉任何积起的水，并遵循国家环境局NEA的「灭蚊行动」（Mozzie Wipeout）习惯。一个排水正常的免耕花床不会积水，所以要留意托盘和低洼处。
种什么、能期待什么
免耕几乎适合你原本会种的任何东西，而叶菜类、生长快的作物尤其受益于肥沃的表层土壤。好的本地之选包括空心菜、菜心、苋菜等绿叶菜，罗勒、薄荷等香草，辣椒，以及像长豆这样搭支架牵引的攀爬作物。根茎类也长得好，从松软、未翻动的土里能轻松拔出。
对时间线要有现实的预期。第一块花床需要几周安顿下来，而随着各层融合、蚯蚓生命建立起来，土壤在第一年里才真正显出本色。此后，这块地会越来越好，而不是越来越差，随着年头过去需要的力气越来越少。从一块花床开始，经历一个完整的湿季与旱季周期都保持覆盖和补料，你就会拥有充满生机、高产、再也不必去挖的土壤。