走进任何一条超市货架通道，你都会看到：裹着保鲜膜的蔬菜、单独装袋的零食、双层包装的饼干。减少新加坡购物者带回家的食品包装，是最有成就感的绿色习惯之一，因为你能立刻从垃圾桶里看到差别。你不需要什么特别的生活方式或大笔预算，只要在平常的采购中做几个小改变。这份指南会讲到去哪里买、带什么，以及如何回收（recycling）你最终还是会用到的那些包装。
为什么食品包装值得重新思考
这里大部分家庭垃圾都会被焚烧，灰烬则送往实马高垃圾埋置场（Semakau Landfill），而它不会永远够用。这些垃圾中有很大一部分是包装，其中很多是包在生鲜食品外面、根本不能投进蓝色回收桶（blue recycling bin）的薄塑料膜。从源头减少它，远比事后再想办法回收有效得多。
买包装更少的东西，往往也意味着买得更新鲜、更贴近你实际需要的量。散装的农产品让你可以只拿三个番茄，而不是一整盘六个，这也悄悄减少了厨余（food scraps）浪费。它与新加坡绿色发展蓝图2030（Singapore Green Plan 2030）及其推动的少垃圾、更循环的生活理念不谋而合，不过你不必盯着任何目标也能参与。
这里需要一点温和的诚实。有些包装能保护食物、防止变质，减少垃圾并不是要从此再也不买任何有包装的东西。它是关于在方便的时候选择包装更少的那一款，而不必为其余的纠结。
更聪明地购物，减少包装
在哪里买、怎么买，带来的差别最大。给你的日常习惯做几个小调整，就能收获良多。
- 选择散装农产品。湿巴刹和许多超市都卖不带包装的水果和蔬菜。尽量避开预先分装好的托盘。
- 买大包，别买小包。一个大包装每份的包装量，往往比好几个单份小包装要少。回家再分装进自己的罐子里。
- 逛逛湿巴刹。自带袋子和容器，许多摊主都会乐意帮你装。这是新加坡一个从未真正消失的传统。
- 试试补充装和散装商店。越来越多的补充装（refill）商店让你把大米、谷物、意面、食用油和清洁液添进自己的容器里，按重量付费。
- 挑更好的包装。当东西非包不可时，优先选纸张（paper）、玻璃（glass）、金属（metal）或纸板，而不是混合塑料膜。
你不必一次就把一切都改过来。为下次采购挑一两个改变，感受一下效果如何。
自带袋子和容器
你随身携带的可重复使用装备，正是让低包装购物变得实际可行的关键。让它保持轻便、随身带着，因为最好的袋子就是你手边真的有的那一个。
- 可重复使用的购物袋。可折叠的那种很容易塞进手袋或工作包里。在车上和大门口各放一个备用。
- 网眼或布制的果蔬袋。它们可以取代卷筒上那种装散装水果蔬菜的薄塑料袋。
- 干净的罐子和保鲜盒。非常适合补充装商店、豆腐、熟食和湿巴刹买的东西。请店员先扣除容器的皮重（tare）。
- 一个保温袋。在我们的高温里，用于回家路上装冷藏和冷冻食品很有用，也减少了对额外塑料的需要。
把你的装备放在看得见的地方。门口放一小篮干净的袋子，你就很少会空手出门了。如果忘了带，别出于愧疚又买一个新袋子；借一个、将就一下，下次再试。
比较去哪里买
不同的商店适合不同的需求，所以把它们放在一起权衡会有帮助。这里就一个典型的新加坡家庭，从包装、价格和便利度做个快速比较。
| 去哪里买 | 包装程度 | 价格 | 便利度 |
|---|---|---|---|
| 湿巴刹 | 非常低 | 低到中等 | 中等，仅限早市 |
| 超市散装区 | 低到中等 | 中等 | 高 |
| 补充装或散装商店 | 非常低 | 中到高 | 中等 |
| 普通超市货架 | 高 | 低到中等 | 非常高 |
| 网上生鲜配送 | 中到高 | 中等 | 非常高 |
大多数人会混搭着来：周末逛一趟湿巴刹，时不时去补充装商店添点货，其余的就在超市买。任何朝着低包装那一端的转变都是一种胜利。
妥善处理剩下的包装
即使是谨慎的购物者，最后也会剩下一些包装，所以妥善处理它很重要。组屋（HDB）楼下和公寓周围的蓝色回收桶（blue recycling bin）接收干净的纸张、纸板、硬塑料、金属和玻璃，但有几个误区会把人绊倒。
- 回收前先清洗。食物和液体残渣可能污染一整批回收物。把那个酸奶盒或酱料瓶快速冲一下就够了。
- 保持松散和干燥。别把可回收物打结装在塑料袋里；把它们松散地倒进去，方便分拣。
- 软塑料（soft plastics）通常不能投入。薄膜、保鲜膜和大多数零食包装纸一般不被蓝色回收桶接收，所以请查阅国家环境局（NEA）的指引，了解最新规定。
- 压扁纸箱。把纸板拆开压平，既省空间又方便收集。
- 先重复使用，再回收。玻璃罐和结实的保鲜盒可以作为储物罐、饭盒或补充装容器获得第二次生命。
当你不确定某样东西是否可回收时，请查阅国家环境局（NEA）的指引，而不要凭猜测，因为把污染的物品“许愿式回收”（wish-cycling）反而弊大于利。
从小处着手，保持切合实际
你不会一夜之间就彻底告别食品包装，这完全没关系。先挑最容易的改变，也许是随身带上可重复使用的果蔬袋，等它变得自然了，再加一个。用垃圾桶轻了多少来衡量你的进展，而不是去追求完美的零垃圾。
预算也很重要。散装农产品和大包装往往每份更便宜，所以更绿色的购物也能对钱包更友好。补充装商店可能会贵一点，所以在对你划算的地方使用它们。为你做到的那些改变庆祝，也放下那些做不到的。每一辆少一点塑料的购物车，都是值得计入的进步。
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